
干しいもの製造過程はとてもシンプルです。
①さつまいもを蒸す。
②皮をむく
③スライスする
④干す
文字にしてしまえばたったこれだけですが、 シンプルだからこそ奥深く、ベテランの職人の技術が活かされます。
この道40年のベテランの職人から若手まで、品質の良い製品を作るために日々技術を磨いています。
干しいもの製造過程はとてもシンプルです。
①さつまいもを蒸す。
②皮をむく
③スライスする
④干す
文字にしてしまえばたったこれだけですが、 シンプルだからこそ奥深く、ベテランの職人の技術が活かされます。
この道40年のベテランの職人から若手まで、品質の良い製品を作るために日々技術を磨いています。