試し掘り

今年のお芋はどんな感じに育ったのか、、、 本格的な芋ほり作業に入る前に【試し掘り】という作業があるのですね! (記事と作業工程の時差には触れないでください^_^;) 適切な掘る時期を見極めるための大事な過程なのでしょう。 […]

あれから三か月。。。

↑↑画像は六月の様子です。 あれから三か月。。。 この畑は現在どのような状態になっているのでしょうか。 近日中に画像をあげたいと思います。

じゃがいも

照沼勝一商店ではさつまいもの他にもお米や野菜なども自然栽培しています。 画像はじゃがいもを収穫している様子です。 自社栽培のじゃがいもから出来たポテトチップスが現在店頭に並んでいます。 (弊社直売店ひなた畑、東海村直売所 […]

タンザニア

日本から遥か11622㌔彼方のタンザニアから先日戻ってきた社長が撮った画像です。 彼の地で栽培されているさつまいもを加工される前の段階で味わってみたい願望が。。。 『農業』を通して知る世界。

苗切り

ただでさえ暑いのにハウスの中今年も苗切り作業が着々と進行しております。

ロータリー掛け・畝上げ・定植作業

晴天に恵まれ絶好の作業日和です! 丁寧にロータリー掛けを行った畑の畝上げを行っています。 さつまいもは水はけの良い土を好む為高い畝を作ります。 定植作業です。 この苗がいかに良く根付くかでその後の生育に大きく影響を与える […]